photo MARCHÉ AUX TRUFFES : 10ÈME ÉDITION DU CARNAVAL DES SAVEURS ET TRUFFES

MARCHÉ AUX TRUFFES : 10ÈME ÉDITION DU CARNAVAL DES SAVEURS ET TRUFFES

Repas - Dégustation, Artisanat, Marché

La Digne-d'Aval 11300

Le 22/02/2026

Animations sur le thème de « La Truffe Audoise » en 5 temps forts : Marché aux Truffes des Producteurs Audois Atelier cuisine recettes aux truffes Démonstrations « cavage », avec chien truffier Marché Gourmand et artisanal- Animations musicales de rue. Restauration/Dégustation de plats truffés et vins/crémants producteurs locaux. La truffe melanosporum atteint sa pleine maturité en janvier. Elle se ramasse jusqu’en mars Ce champignon ultra savoureux et très parfumé est régulièrement à la carte d’un grand nombre de chefs Audois. C’est un produit de choix, ou quelques grammes sublimeront vos plats.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Villepinte, 11, Aude, Occitanie

Description du poste : Vos missions Réaliser les entrées froides ou chaude Réaliser les plats chauds selon les recettes définies par le chef de cuisine Dresser les assiettes à fromage Réaliser les desserts maison ou réalisation d'assemblage de dessert Connaître les mesures d'hygiène relatives à la restauration collectives Réaliser un service à la chaîne de distribution, service, approvisionnement, suivi des quantités, tenir propre la chaîne de distribution Description du profil : Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Préparer des commandes - Cuisiner des préparations culinaires - Définir des besoins en approvisionnement - Cuisiner des plats pour des enfants - Cuisiner des plats pour des personnes médicalisées - Utiliser des cellules de refroidissement - Cuisiner des sauces - Diriger, former et encadrer une équipe - Cuisiner des plats pour des personnes âgées - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Contrôler la réception des commandes - Entretenir un outil ou matériel - Utiliser des outils tranchants (couteaux, hachoirs Appréciation gustative - Chaîne du froid - Modes de conservation des produits alimentaires - Modes de cuisson des aliments - Règles[...]

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Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

*** Venez rencontrer OCCITANE PLATS CUISINES au TAF de CARCASSONNE le JEUDI 19 FEVRIER de 9h à 17h au CENTRE DE CONGRES DU DOME, avec CV à jour *** Nous recherchons plusieurs postes d'opérateurs de production H/F en CDD pour la conserverie des plats cuisinés. Directement rattaché au responsable fabrication des plats cuisinés et en collaboration avec une équipe d'une dizaine de personnes vous aurez pour mission, selon votre poste de, préparer les garnitures, cuire et scier les viandes, emboiter les différents produits. Ce que vous ferez chez nous : - Réaliser plusieurs étapes de la production en appliquant les modes opératoires et en respectant les procédures liées au process et au service. - Respecter des règles d'hygiène qualité et sécurité en vigueur. - Assurer la préparation de son poste de travail et l'approvisionnement en matériels et consommables. Conditions de travail : -Travail du lundi au vendredi en horaires décalées avec travail de nuit possible (2*8) dans un environnement de travail chaud -Prime d'habillage et prime transport -Prise en charge à 50% des transports public -Avantages CSE Ce que nous pouvons vous apporter : -Une expérience enrichissante, polyvalente[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Vos missions au sein de notre établissement : * Élaborer, respecter et faire respecter les procédures, de la création des fiches techniques à la gestion des approvisionnements en passant par le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Collaborer avec la direction pour créer des menus saisonniers qui captivent nos visiteurs. * Gérer les stocks en étroite collaboration avec la direction, tout en supervisant la préparation de plats chauds, de salades, de sauces, de plats froids et de desserts. * Services d'une 100taine de couverts midi et soir. Poste non logé,

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Vous assurerez la préparation des mets et la production en cuisine au sein d'un restaurant semi-gastronomique situé au sein de la cité médiévale. Vous assisterez les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats. Vous préparerez re les ingrédients nécessaires à la confection des recettes. Vous assurerez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. Vous participerez à la réception et au stockage des marchandises. Vous devez connaitre et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous pourrez être amené à aider à la mise en place des plats pour le service. Vous aurez deux jours de rpos les mardi et mercredi.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Vous travaillerez au sein d'un établissement semi-gastronomique, vous devez être autonome sur votre poste. Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Vous coordonnez une équipe en cuisine lors de la préparation des plats sous la direction du chef. Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Vous gérez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Vous pourrez être amené à élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Vous aurez deux jours de rpos les mardi et mercredi.

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Technicien(ne) de maintenance d'équipements de production

Emploi Agriculture - Sylviculture

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

La Conserverie du Languedoc, basée à Castelnaudary (Aude), est spécialiste des plats cuisinés de terroir en conserve. Sa marque, La Belle Chaurienne, est leader de ce marché en grande distribution en France depuis sa création en 1964. Ses produits phares sont le cassoulet, le confit de canard, des plats à base de lentilles, . dans différents contenants appertisés (fer, verre, plastique). Nos produits sont systématiquement de qualité supérieure et rattachés à l'univers gastronomique français. L'entreprise dispose de sa propre force de vente. Le GROUPE ARTERRIS s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs handicapés. DESCRIPTION DU POSTE Intervenant sur un site séparé en deux bâtiments (production / conditionnement) vous intègrerez l'équipe de maintenance. Ainsi, vous serez chargé(e) de : Dépanner tous matériels de production et d'équipement liés au fonctionnement général de l'unité ; Suivre les actions de nos prestataires ; Participer aux travaux d'entretien préventif et les renseigner ; Être force de propositions ; Participer à l'étude et à la réalisation d'équipements mécanisés ou automatisés ; Réaliser[...]

photo Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Emploi Agriculture - Sylviculture

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

La Conserverie du Languedoc, basée à Castelnaudary (Aude), est spécialiste des plats cuisinés de terroir en conserve. Sa marque, La Belle Chaurienne, est leader de ce marché en grande distribution en France depuis sa création en 1964. Ses produits phares sont le cassoulet, le confit de canard, des plats à base de lentilles, . dans différents contenants appertisés (fer, verre, plastique). Nos produits sont systématiquement de qualité supérieure et rattachés à l'univers gastronomique français. L'entreprise dispose de sa propre force de vente. Le GROUPE ARTERRIS s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs handicapés. DESCRIPTION DU POSTE Intégré.e à l'équipe production, au sein du site de Castelnaudary, vous participerez à la transformations et à la réalisation des produits agroalimentaires. Vos missions consisteront à : Manipuler divers équipements (marmites, broyeur, mélangeur, cutter, transpalettes, balances .) ; Préparer les aliments ; Monter, régler et alimenter les lignes de fabrication. Garantir la traçabilité des produits ; Réaliser des contrôles si nécessaires et renseigner l'ensemble des enregistrements[...]

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Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Administrations - Institutions

Villasavary, 11, Aude, Occitanie

La communauté de communes Piège Lauragais Malepère recrute des agents polyvalents de restauration et d'entretien des locaux (H/F) pour le centre de loisirs BESPLAS (Villasavary). En CDD sur la période estivale (6 juillet au 31 Août 2026). Postes ouverts aux candidat(e)s âgé(e)s de 16 ans et plus, conformément aux dispositions légales en vigueur et avec autorisation parentale. Temps de travail : 35h hebdomadaire Fonctions et activités : Au sein de l'Accueil de Loisirs Sans Hébergement, situé à Villasavary 11150, vous travaillerez sous la responsabilité de la directrice et de ses adjoint(e)s, et assurerez les missions suivantes : - de 7h30 à 14h30 : entretien des salles et des sanitaires mise en table, remise en chauffe des plats, service, plonge, entretien des sanitaires (pause repas de 1/2h) ou - de 11h00 à 18h00 : entretien des salles et des sanitaires mise en table, remise en chauffe des plats, service, plonge, entretien des sanitaires (pause repas de 1/2h) Qualités requises : - rigueur - ponctualité - capacité d'organisation Renseignements liés au poste : Grade : agent social Durée hebdomadaire : 35h Rémunération : IB 367/ IM 366 correspondant au 1er échelon[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Cuxac-Cabardès, 11, Aude, Occitanie

***Venez rencontrer La Résidence de la Montagne au TAF de Carcassonne le jeudi 19 février de 9h à 17h au Centre de Congrès du Dôme, avec CV à jour. Description de poste Au cœur de la montagne noire, entre Carcassonne et Mazamet, La Résidence La Montagne recherche un/e cuisinier/e ayant des notions de règles d'hygiène (HACCP) en remplacement de notre salariée. Objectifs du poste - Veiller au confort et au bien-être des résidents - Assurer la fabrication des plats chauds et froids en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante - Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif - Respecter les conditions de fabrication - Assurer le service en salle à manger pour les plats chauds - Contrôler ou faire contrôler les livraisons à réception conformément au bon de commande et au bon de livraison - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Responsabilités - Prendre soin du matériel - Respecter les protocoles de sécurité et d'hygiène en vigueur dans l'établissement - Participer à la préparation du service Compétences et qualifications - Expérience : débutant ou confirmé - Connaissances techniques de[...]

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Commis / Commise de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

***Venez rencontrer le restaurant chez christine, du groupe HO RE CI, au TAF de Carcassonne le 19 février de 09H à 17H au centre des congrès du Dôme avec CV à jour *** Minutieux(se), organisé(e) et autonome. Respectueux des horaires, du matériel mis à disposition. Attentif à la satisfaction de nos clients. A l'écoute des responsables Avec de l'expérience dans le métier. MISSIONS : Préparer et dresser les tables avant chaque service Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table, présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes Conseiller et informer les clients, Servir les plats Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ; Présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie. Intéressement collectif (car on aime partager ) Formation Cité Hôtels (l'éducation, c'est chic !) Mutuelle avec ayants droits gratuits, garanties supérieurs à la branche (pour une santé rayonnante !) Accès au Préviclub (réductions sur plateforme d'achats en ligne) Chèques cadeaux/vacances (chaque jour est une fête !) Bon annuel pour un hôtel 4/5 étoiles (le rêve chaque année !) Réductions pour vous et vos proches (parce que la[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Cuxac-Cabardès, 11, Aude, Occitanie

***Venez rencontrer La Résidence de la Montagne au TAF de Carcassonne, le jeudi 19 février de 09h à 17h au Centre de Congrès du Dôme, avec un CV à jour*** Description de poste Au cœur de la montagne noire, entre Carcassonne et Mazamet, La Résidence La Montagne recherche un/e chef/fe cuisinier/e ayant connaissance des notions de règles d'hygiène (HACCP) et la maîtrise de la gestion des protocoles, des commandes, d'équipe et interpluridisciplinaire. Objectifs du poste - Veiller au confort et au bien-être des résidents - Assurer la fabrication des plats chauds et froids en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante - Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif - Respecter les conditions de fabrication - Assurer le service en salle à manger pour les plats chauds - Contrôler ou faire contrôler les livraisons à réception conformément au bon de commande et au bon de livraison - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité et veiller au respect des protocoles - Gestion des commandes et des équipes Responsabilités - Prendre soin du matériel - Respecter les protocoles de sécurité et d'hygiène en[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

***************Apprenti serveur/ Apprentie serveuse********************* L'apprenti/ L'apprentie en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prend les commandes et sert les clients avec efficacité Prise de poste immédiate.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Restaurant de type Buffet à Volonté recrute cuisinier(e) qualifié et expérimenté pour compléter son équipe. Connaissance parfaite des plats typés asiatiques (vietnamien + + + ) et capable de les réaliser seul Gestion des approvisionnements, de la qualité des produits Parfaite gestion des normes d'hygiène Maîtrise parfaite des découpes de poissons et viande Maîtrise absolue des cuissons Autonomie complète Cadence élevée. Repos 2 jours consécutifs (dimanche et lundi) Langue vietnamienne obligatoire

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Caux-et-Sauzens, 11, Aude, Occitanie

Rejoignez notre équipe culinaire et mettez vos compétences à profit dans un environnement dynamique ! Nous recherchons un Commis de Cuisine motivé et expérimenté pour un CDI. Si vous avez une passion pour la cuisine et que vous souhaitez acquérir de nouvelles compétences, cette offre est faite pour vous ! Vos missions : Assister le chef cuisinier et l'équipe dans la préparation des plats Participer à la mise en place et au service Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gérer les stocks et les commandes sous la supervision du chef Apprendre et développer vos compétences culinaires Repos variable par roulement, 2 jours de repos par semaine horaire 10h-15h et/18H-23H Panier repas Prise de poste dernière semaine de mars 2026.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Leucate, 11, Aude, Occitanie

recherche cusinier pour bistrot poste evolutif poste a l année cuisine simple de produits . Missions principales : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité établis. Assurer la mise en place et l'organisation de son poste de travail. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la réception et au stockage des marchandises. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace. Contribuer à la création et à l'amélioration des recettes. Gérer les stocks et les commandes de produits. Nettoyer et entretenir les équipements et les espaces de travail.

photo Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Emploi Boucherie - Charcuterie

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Pour boucherie Artisanale :découpe, désosse et prépare les pièces de viande,Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires,Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation,préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères ,partcipe à la fabrication charcutière. Horaires et jours travaillés tournant sur 3 semaines (15 jous de matin et 1 semaine d'apres-midi ) travail le dimanche matin les semaines du matin .remplacement d'un salarié avec embauche en CDI possible

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Nazaire-d'Aude, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons un cuisinier polyvalent capable d'assurer la préparation des plats, de remplacer ponctuellement le cuisinier ainsi que le pizzaiolo. Vous travaillerez au sein d'un établissement dynamique, offrant une cuisine soignée et des pizzas de qualité. Pas de logement possible. POSTE DU 1ER AVRIL AU 31 OCTOBRE 2026

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prend les commandes et sert les clients avec efficacité Gère les encaissements et les transactions financières Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables Trois jours de repos + congés en été. Prise de poste immédiate

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Luc-sur-Aude, 11, Aude, Occitanie

La Scop du Fournil bio de Luc recherche un commis de cuisine (H/F) à la préparation des produits traiteur. En effet, sous la responsabilité du Chef, vous participerez à la confection des pizzas, tartes salées et plats préparés proposés pour la restauration sur place. Vous aiderez aussi à la fabrication des biscuits sucrés et salés. Vous justifiez d'une expérience professionnelle sur le même poste. Travail 3 jours par semaine , lundi jeudi et vendredi.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Aragon, 11, Aude, Occitanie

Le/La Serveur/Serveuse en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prends les commandes et sert les clients avec efficacité Gère les encaissements et les transactions financières Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables Prise de poste immédiate. Travail du mardi au samedi soir et le samedi et dimanche midi Horaire semaine à négocier Contact par mail sinon par téléphone au 0468261065.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Lézignan-Corbières, 11, Aude, Occitanie

Nous recrutons un cuisinier h/f pour un remplacement de 15 jours pour les vacances scolaires de févier 2026. Votre mission: Préparation de nos plats, cuisine traditionnelle. Vous maitrisez la norme HACCP. Vous effectuerez 9 services Heures supplémentaires payées. Jours fériés payés double. Poste évolutif dans la durée.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Bram, 11, Aude, Occitanie

Le Téléskinautique Le Cerf, lieu incontournable de loisirs et de détente à Bram, recrute un(e) cuisinier(ère) pour la saison estivale. Les missions : - Préparer et envoyer les plats pour le service du midi et du soir - Gérer l'organisation de la cuisine en autonomie ou en équipe selon l'activité -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Conditions : - Contrat saisonnier de juin à septembre - 35 heures par semaine - 1 jour de repos par semaine - Travail en coupure (midi et soir) Profil recherché : - Expérience souhaitée en cuisine -Sérieux(se), organisé(e) et efficace en période de rush - Capacité à travailler dans une ambiance estivale et animée

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Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Fleury, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons deux serveurs/serveuses pour rejoindre notre équipe durant la saison estivale. Vos principales missions seront : - Accueillir et installer les clients - Prendre les commandes et les transmettre en cuisine - Servir les plats et les boissons - Assurer la mise en place et le rangement de la salle - Participer au service en salle et en terrasse Profil recherché : - Expérience préalable en tant que serveur/serveuse - Sens du contact et du service client - Capacité à travailler en équipe - Dynamisme et réactivité - Disponibilité et flexibilité horaires Conditions de travail : - Horaires et jours de travail à définir avec l'employeur - Logement et nourriture fournis

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Homps, 11, Aude, Occitanie

Au sein de notre restaurant nous recrutons un chef de cuisine h/f ou un second de cuisine confirmé h/f afin de consolider notre équipe. vous serez en charge de la préparation de tous nos plats confectionnés avec des produits frais, vous gérez la gestion des stocks, vous avez un esprit créatif et participez à la conception de notre carte, vous maitrisez les normes HACCP. Prise de poste début mars en contrat à durée indéterminée annualisé ( 2 mois de congés du 15 décembre au 15 février).

photo Agent / Agente territoriale spécialisée écoles maternelles

Agent / Agente territoriale spécialisée écoles maternelles

Emploi Administrations - Institutions

Salsigne, 11, Aude, Occitanie

1 ANIMATEUR(TRICE) POUR L'ALAE DE SALSIGNE Titulaire du BAFA ou CAP Petite Enfance ou CAP AEPE Du 23/03/2026 au 03/07/2026 Durée de travail totale : 9.77 heures Contrat à Durée Déterminée jusqu'au 03/07/2026 Disponible et autonome POUR L'ALAE situé à l'école de Salsigne Descriptif du poste - Assure l'accueil des enfants (3/11 ans) en dehors du temps scolaire (Accueil de loisirs associé aux écoles, temps d'activité périscolaire et cantine) - Conçoit, propose et met en œuvre des activités d'animations et de loisirs dans le cadre du projet éducatif et projet pédagogique du service - Mise en température des plats, mise en place de la table, entretien de la cantine et des sanitaires (ménage) Missions - planifier et organiser des temps d'activités - animer des projets d'activités de loisirs - appliquer et contrôler les règles de sécurité - assurer le dialogue et l'accueil des familles - contribuer à l'évaluation des projets d'activités Compétences/exigences Horaires : 11h00-14h15 Placé sous l'autorité du directeur de l'ALAE multi-sites et de la responsable du service écoles-ALAE Bonnes connaissances des différentes étapes du développement physique, psychologique et affectif[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Jasseron, 11, Ain, Occitanie

Le poste : L'agence Proman de Bourg-en-Bresse recrute pour l'un de ses clients un Cuisinier en collectivité (H/F) Vos missions : préparer et élaborer les repas pour la collectivité confectionner des plats variés et équilibrés en respectant les menus établis respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (haccp) gérer les stocks et passer les commandes réceptionner et contrôler les marchandises assurer l'entretien et la propreté de la cuisine et du matériel participer au service selon l'organisation de l'établissement respecter les procédures de traçabilité alimentaire type de contrat : intérim horaires : horaires variables (8h-15h / 9h15-20h en coupé / 15h-20h) Profil recherché : Profil recherché : diplôme requis : cap cuisine, bep ou bac pro cuisine (pour les débutants) ou expérience réussie en restauration collective (si sans diplôme) maîtrise des normes haccp obligatoire capacité à travailler en équipe organisation et rigueur ponctualité et dynamisme Vous aimez cuisiner pour faire plaisir ? Rejoignez une équipe dynamique et mettez votre talent au service de la satisfaction des convives ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

*** Venez rencontrer l'hôtel Mercure groupe HORECI, au TAF de Carcassonne, le 19 février de 09H à 17H, au centre des congrès du Dôme avec CV à jour*** Vous assurerez le métier de serveur(se) de restaurant (effectuer les opérations de service des plats, dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes etc) au sein d'un établissement de restauration. Tout cela selon la charte de celui-ci et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous assurerez les services en coupure (midi et soir). Logement possible. 1 poste à pourvoir du 01/04 au 31/10/2026 Carcassonne.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Sous la responsabilité du chef, vous participez à l'élaboration des plats de la carte dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de rythme des services : Réaliser les préparations préliminaires (légumes, sauces, pesées, marinades.) Participer aux cuissons simples Dresser les assiettes selon les standards de l'établissement Respecter les règles HACCP et les consignes de rangement et de propreté Participer activement à la mise en place et au nettoyage du poste Aider à la réception et au rangement des marchandises Travailler en lien avec le plongeur, le chef et l'équipe salle Profil recherché : Bonne maîtrise des bases de la cuisine et du travail en brigade Sérieux, rigueur, rapidité d'exécution Capacité à s'adapter au rythme des services (jusqu'à 150 couverts / service en été) Esprit d'équipe, ponctualité, motivation Sens de l'organisation et de l'hygiène Contrat de mai à août Temps de travail : 30h à 39h/semaine selon profil et service Carte courte Repas fournis sur place Horaires continus ou coupés selon planning A 10mn à pieds de la station de bus Port Leucate

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Leucate, 11, Aude, Occitanie

En tant que membre de l'équipe salle, vous serez l'un des visages de La Casita, garant(e) de l'expérience client dans une ambiance chic, conviviale et les pieds dans le sable : Accueillir chaleureusement les clients et les installer avec professionnalisme Présenter les cartes (restauration, tapas, boissons) et conseiller les clients selon leurs envies Prendre les commandes via notre système de caisse (Zelty) Assurer le service à table : plats, boissons, desserts, limonaderie Procéder aux encaissements et clôtures de tables Participer activement à la mise en place et au nettoyage avant/après service Collaborer étroitement avec le bar, la cuisine et les plagistes pour une fluidité optimale Contribuer à l'ambiance positive et au bon fonctionnement global du restaurant Excellent sens de l'accueil et du service client : souriant(e), dynamique, autonome et bienveillant(e) Capacité à travailler avec rapidité et précision, notamment en période de forte affluence Esprit d'équipe et entraide essentiels Bonne gestion du stress, rigueur et ponctualité Une expérience en restauration est un vrai plus (mais pas indispensable si très motivé.e) Aisance avec les outils de prise de commande[...]

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Agroalimentaire

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

*** Venez rencontrer OCCITANE PLATS CUISINES au TAF de CARCASSONNE le JEUDI 19 FEVRIER de 9h à 17h au CENTRE DE CONGRES DU DOME, avec CV à jour *** Nous recherchons un préparateur de commande pour rejoindre nos équipes pour la saison estivale Ce que vous ferez chez nous : - Préparer les commandes selon les bons de commande - Gérer les stocks de picking - Etiqueter occasionnellement des produits en vue de départ - Vérifier la conformité des commandes avant expédition Conditions de travail : -Vous évoluerez dans un service dynamique de 15 personnes -Certains samedis travaillés -Environnement froid entre 3 et 4 degrés. Ce que nous pouvons vous apporter : -Une expérience enrichissante, polyvalente combinant méthode et esprit d'équipe -Un parcours d'intégration personnalisé -Une activité vous permettant responsabilités et autonomie -Un accompagnement vers le développement progressif des compétences Ce que nous attendons de vous : Vous avez un bon sens de l'organisation dans votre travail. Vous êtes à l'écoute et vous aimez travailler en équipe. Vous êtes rigoureux, polyvalent et autonome. Vous avez une bonne maîtrise de l'orthographe, de la grammaire et êtes à l'aise en[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

*** Venez rencontrer l'hôtel de la cité au TAF de Carcassonne le jeudi 19 février de 09H à 17H au centre des congrès du Dôme avec CV à jour*** Doté(e) d'un savoir être exemplaire, vous devrez savoir vous adapter à des situations inattendues, gérer sans faire d'impair des cas particuliers, faire face avec tact à des habitudes culturelles différentes. VOS MISSIONS - Assurer le service en salle de restaurant ou terrasse extérieure (boissons et plats) - Débarrassage et nettoyage des tables - Vous serez amenez à être sous la responsabilité du chef de rang MISE EN PLACE - Nettoyage des locaux et du matériel - Vérification de la vaisselle et des couverts (faire briller les couverts) - Dressage des tables ACCUEIL - Service au plateau des boissons PRISE DE COMMANDE / SERVICE - Connaitre la carte et les mets parfaitement - Établissement d'une commande électronique (sauf le soir) - Présentation du vin et service des boissons - Service à la table en fonction des normes de l'établissement - Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine - Débarrassage et dressage des tables - Se soucier de la satisfaction du client Service[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Izernore, 11, Ain, Occitanie

Manpower IZERNORE recherche pour son client, basé à Izernore (01580), un Agent de restauration collective en cantine (H/F) Rattaché au service cantine de la mairie d'Izernore, vos tâches seront les suivantes : -Assurer la réception et le contrôle des denrées, marchandises, contrôler leur conformité et les déconditionner -Veiller à la bonne rotation des produits par rapport aux dates de péremption -Mise en place de la cantine -Remise en température des plats livrés par le prestataire -Assurer le service et l'approvisionnement du self-service -Vérifier les différents menus alimentaires notamment les allergènes -Plonge -Appliquer les procédures définies dans le cadre du plan de maitrise sanitaire : HACCP -Nettoyage des locaux et des équipements après les services Horaires de journée Salaire : 12,02 de l'heure (revalorisation suite embauche) -Expérience sur un poste similaire -Avoir des connaissances générales des modes de conservation et des règles de déstockage des produits alimentaires. -Maitriser les techniques culinaires (gammes de produits, modes de cuisson... ) -Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Agriculture - Sylviculture

Portel-des-Corbières, 11, Aude, Occitanie

Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité.Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie,Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons,Prend les commandes et sert les clients avec efficacité Gère les encaissements et les transactions financières,Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables,Assure le suivi des stocks de nourriture et de boissons Vous suivrez la formation au titre pro de serveur en restauration. 1 jour de formation ,4 jours en entreprise

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Agriculture - Sylviculture

Portel-des-Corbières, 11, Aude, Occitanie

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats,Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes,Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine,Participe à la réception et au stockage des marchandises,Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous suivrez la formation au titre pro de commis de cuisine.1 jour de formation et 4 jours en entreprise

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Le CFA H&C Conseil recrute actuellement pour l'une de ses entreprises partenaires située à Narbonne, un(e) Serveur / Serveuse en contrat d'alternance, à pourvoir dès que possible, afin de valider un Titre Professionnel Serveur. Rythme de l'alternance : - 1 jour de formation par semaine - 4 jours en entreprise pour acquérir les compétences professionnelles Vos avantages : - Statut salarié en contrat d'alternance - Accompagnement individualisé tout au long du parcours - Aucun frais de formation à la charge du candidat Vos missions (selon l'activité de l'établissement) : - Accueil et service des clients en salle - Prise de commandes et service des plats et boissons - Application des règles d'hygiène et de sécurité - Participation au bon fonctionnement de l'équipe et à la satisfaction client

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sigean, 11, Aude, Occitanie

Le CFA H&C Conseil recrute actuellement pour l'une de ses entreprises partenaires situés à Sigean, un(e) Commis de cuisine en contrat d'alternance, à pourvoir dès que possible, afin de valider un Titre Professionnel Commis de cuisine. Rythme de l'alternance : - 1 jour de formation par semaine - 4 jours en entreprise pour développer les compétences professionnelles Vos avantages : - Statut salarié en contrat d'alternance - Accompagnement individualisé tout au long du parcours - Aucun frais de formation à la charge du candidat Vos missions (selon l'activité de l'établissement) : - Aide à la préparation des plats et des ingrédients - Participation au service en cuisine - Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage et entretien du poste de travail - Travail en équipe sous la responsabilité du chef

photo CONCERT À LA CRIÉE - ORCHESTRE DE CHAMBRE DE TOULOUSE

CONCERT À LA CRIÉE - ORCHESTRE DE CHAMBRE DE TOULOUSE

Musique, Concert

Castelnaudary 11400

Le 19/04/2026

Amuse-bouche offertes. Mozart, Divertimento Kv 137, 2e Mvt; Entrées (2 au choix.) Purcell, Suite « La Reine des Fées » Vivaldi, Concerto grosso en La Mayor Destouches, Chaconne. M. Haydn, Thème et variations du divertissement en Ré. Dvorák, Bagatelle en la mineur. Plats (2 au choix). Mozart, Symphonie n°40 (arrangement pour cordes Cimadora) Mendelssohn, Symphonie n°10 Grieg, Suite Holberg. Turina, la Oración del Torero, Britten, Symphonie simple Holst, Suite Saint Paul; Fromages (2 au choix). Marais, Trois danses Schubert, Minuetto Dvorak, Valse op.54 n°2 Strauss, Pizzicato Polka Dessert offert : La surprise du chef ! C'est le public qui choisit au dernier moment ce qu'il veut entendre et les commandes se passent comme sur un Marché à la Criée…Le programme est présenté comme un Menu. Le soliste commente les œuvres…puis il faut choisir en criant le nom des pièces que l'on veut entendre ! Si tout le monde s'amuse beaucoup, dans la salle comme sur scène, la musique est jouée tout aussi sérieusement que d'habitude ! Sont convoqués à ce programme décapant: un florilège de compositeurs tous plus célèbres et sérieux les uns que les autres, des marmitons musiciens qui doivent être[...]

photo FESTIVAL DE CARCASSONNE - LAURENT GERRA SE MET À TABLE !

FESTIVAL DE CARCASSONNE - LAURENT GERRA SE MET À TABLE !

Festival généraliste, Spectacle

Carcassonne 11000

Le 04/07/2026

Avec sa plume affûtée, son humour irrésistible et ses imitations cultes, Laurent Gerra est de retour au Festival de Carcassonne, prêt... à se mettre à table ! Son nouveau spectacle à savourer ! Service ! Quand Laurent Gerra passe à table, on sait d’avance que ce sera mitonné. Certains ne manqueront pas d’être bien assaisonnés, quand d’autres seront servis aux petits oignons… Nouvelle carte et plats signatures, il y en aura pour tous les goûts : politiques, chanson, télévision et cinéma, toutes ses cibles passeront à la casserole, même les vegans ! ça risque d’être saignant ! L’actualité servie bien chaude, revisitée à la sauce GERRA, on en salive déjà !

photo RENDEZ-VOUS AUX JARDINS

RENDEZ-VOUS AUX JARDINS

Pour enfants, Vin - Oenologie

Pépieux 11700

Le 06/06/2021

Dans le cadre du week-end national "Rendez-vous aux jardins". Le château Massamier La Mignarde ouvre son parc de 7 hectares à la visite. Ce parc anglais bicentenaire joint le spirituel (chapelle et oratoire) à l’utile (lavoir, potager-verger, serre et grandes prairies qui servaient de fourrage aux animaux) et l’agréable (bassin, bosquets, allées). Lors du week-end, vous pourrez découvrir librement le parc. Un guide-plan explicatif (2 euros) sera proposé à la vente ainsi qu’un jeu de piste familial (5 euros/parcours). Quatre représentations équestres seront effectuées : - Le samedi à 12h et à 15h. - Le dimanche à 13h et à 16h. Un food truck mexicain mais pas que… proposera des plats et les vignerons leur vin. Vous pourrez également pique-niquer librement dans les prairies.

photo RENDEZ-VOUS AUX JARDINS

RENDEZ-VOUS AUX JARDINS

Pour enfants, Vin - Oenologie

Pépieux 11700

Le 05/06/2021

Dans le cadre du week-end national "Rendez-vous aux jardins". Le château Massamier La Mignarde ouvre son parc de 7 hectares à la visite. Ce parc anglais bicentenaire joint le spirituel (chapelle et oratoire) à l’utile (lavoir, potager-verger, serre et grandes prairies qui servaient de fourrage aux animaux) et l’agréable (bassin, bosquets, allées). Lors du week-end, vous pourrez découvrir librement le parc. Un guide-plan explicatif (2 euros) sera proposé à la vente ainsi qu’un jeu de piste familial (5 euros/parcours). Quatre représentations équestres seront effectuées : - Le samedi à 12h et à 15h. - Le dimanche à 13h et à 16h. Un food truck mexicain mais pas que… proposera des plats et les vignerons leur vin. Vous pourrez également pique-niquer librement dans les prairies.

photo FASCINANT WEEK-END - ACCORD METS ET VINS AU CHÂTEAU CICERON !

FASCINANT WEEK-END - ACCORD METS ET VINS AU CHÂTEAU CICERON !

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Ribaute 11220

Le 16/10/2021

«La Maison du Rire» est une école de vin hors du commun. En compagnie d’Emma vous apprendrez à connaître les vins du Languedoc, ainsi que les plats et leur recette. Emma prend résidence au Château Ciceron à Ribaute le samedi 16 Octobre à partir de 12 H afin de vous proposer un moment de partage amusant et gourmand. Votre repas s’accompagne d’une dégustation de 8 vins en accord avec les 8 plats proposés. Elle vous racontera l’histoire des vins du Languedoc, leur typicité et pourquoi ils s’accordent parfaitement avec le plat proposé, créé à partir de produits locaux. Les recettes sont à retrouver dans son livre.

Ressources supplémentaires